Řada Downwind se snaží propojit design originálních nožů spolu s moderními technologiemi a materiály.
7Cr17MoV je čínská martenzitická nerezová ocel s přidaným molybdenem a vanadem zajišťujícími vyšší tvrdost a odolnosti proti opotřebení. Její složení je téměř přesnou kopií oceli 440A a v kategorii levných ocelí vyniká skvělou odolností vůči korozi, přiměřenou houževnatostí a velmi dobrou schopností udržení ostří. Vzhledem k tomu, že se nejedná o příliš tvrdou ocel je její broušení snadné.
Jedná se o jednosečnou čepel, u které se prohýbá ostří i hřbet směrem ke špičce. Aktuálně se jedná o jeden z nejpoužívanějších tvarů čepele.

